Храната е сетилен код | Вкус, мирис и меморија со Филип Чаловски

Во оваа епизода на **Prof. Chadikovski Podcast**, шефот и гастроном **Филип Чаловски** зборува за храната надвор од калориите — преку вкусот, мирисот, меморијата, традицијата и науката за сетилата. Разговор за тоа како гастрономијата ги поврзува културата, емоциите и начинот на кој ја доживуваме храната.